Итак, мы уже разобрались, что слишком повышенный иммунитет - не есть хорошо. Но как же помочь организму укрепить защитные механизмы? Поскольку организм человека содержит больше клеток, принадлежащих микробам, таким как бактерии и дрожжи, чем человеческих клеток, следует обратить внимание на важность микробиома. Мы живем в симбиотических отношениях с нашими кишечными бактериями. Эти микробы не только образуют защитные барьеры, они также программируют нашу иммунную систему. Исследования доказывают, что животные, разводимые без микробиома, демонстрируют более слабую иммунную реакцию организма. А у пожилых людей или людей с такими заболеваниями как аллергия, астма, ревматоидный артрит и диабет, состав кишечных микробиомов обычно неразнообразен.
Для того, чтобы обогатить кишечную микрофлору, рекомендуется придерживаться диеты с большим количеством продуктов с высоким содержанием клетчатки. Микробиому действительно нравятся клетчатка, бобовые и ферментированные продукты. Кефирный йогурт и соленья входят в число ферментированных деликатесов, о которых всё чаще рассказывают приверженцы здорового образа жизни, именно благодаря тому, что мы лучше стали понимать значимость микробиома.
Белок также играет очень значимую роль, когда речь идет об иммунном здоровье. Аминокислоты в белке помогают создавать и поддерживать иммунные клетки, а экономия на этом макроэлементе может снизить защитные механизмы организма.
Микробиом кожи тоже важен, хоть о нём мы пока знаем меньше, чем о микробиоме кишечника. Однако ученными уже доказано то, что высокие дозы ультрафиолетового света (обычно от солнца) могут негативно влиять накожный микробиом, ослабляя любые защитные функции, (вызывая подавление иммунитета в самой коже).
Комментарии